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玉竹养肺梨--大河网

归档日期:05-24       文本归类:玉竹      文章编辑:爱尚语录

  玉竹10克、雪梨一只、冰糖适量。先将雪梨洗净,尖端削成盖状,中间挖去梨核后装入玉竹和冰糖,盖上梨盖后放入盅内,加入适量水,将盅放入锅内,隔水炖熟。此品可滋阴润燥、养肺祛痰、美肌。适宜于阴虚燥热、肺燥咳嗽者。

  玉竹,味甘、性平。能滋阴润燥、养胃生津、养阴润肺,老少皆宜。玉竹中含有多种糖苷类和氨基酸、锌、锰等营养物质,具有保护心脏和血管的功效。玉竹中所含的维生素A能够改善皮肤粗糙状况,让皮肤变得柔软、嫩滑。适合阴虚燥热、食欲不振、体质虚弱和免疫力下降的人。脾虚腹泻者须慎吃,痰湿过多者禁服。

  提醒:选购时以切面宽长者为佳。另外,使用玉竹时要先洗净再浸泡30分钟,去掉硫黄残留。

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