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玉竹百合苹果汤滋阴润燥生津止渴

归档日期:05-11       文本归类:玉竹      文章编辑:爱尚语录

  材料:玉竹20克,百合30克,苹果2个,陈皮3克,蜜枣3个,猪瘦肉300克(3~4人量)。

  烹调方法:玉竹、百合、陈皮、蜜枣洗净,稍浸泡;苹果去核,切块状;猪瘦肉整块洗净,切大块;然后先将玉竹、百合、陈皮、蜜枣和苹果放进瓦煲内,加入清水1800~2000ml,武火煮沸后,加入猪瘦肉,改用文火煲约1个小时,调入适量食盐即可。

  玉竹性平味甘,入肺、胃经,功能补阴润燥、生津止渴;百合性微寒,味甘、淡,入肺、心经,有润肺止咳、清心安神的功效;苹果性平,味甘、微酸,入脾、肝经,可润燥生津;与陈皮、蜜枣、猪瘦肉合而为汤,则滋阴润燥、调和五脏之功效倍增。

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