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怎么做乌梅干好吃?乌梅的做法有哪些?怎样更好吃?[图]

归档日期:11-28       文本归类:乌梅      文章编辑:爱尚语录

  乌梅是一种蔷薇科植物,乌梅分布的地区比较广,乌梅因为颜色为黑色或者灰色所以称为乌梅。乌梅是一种十分健康的食物,乌梅的用途很多,乌梅可以用来制成乌梅干,也可以做成乌梅汤和冰糖乌梅。乌梅的味道酸酸甜甜具有生津止渴的作用,多吃乌梅能够起到增强人体食欲的作用,能够促进肠胃的消化功能。乌梅可以通过加工制成乌梅干,乌梅干营养丰富,味道香甜可口,适合不同年龄段的人群食用。怎么做乌梅干好吃?乌梅的做法有哪些?

  做乌梅干的所用食材简单,做法也十分简单,做乌梅干首先应该挑选质量好的乌梅。乌梅挑选的时候尽量选择味道酸甜的乌梅,这样做出来的乌梅干味道更好。挑选乌梅尽量选择颜色深的乌梅,这样做出来的乌梅干味道更好。

  乌梅去核是制作杨梅干的重要步骤,乌梅准备好之后,下一步就是去掉乌梅的核。乌梅去核的方法有多种,可以采用最简便的方式去掉乌梅的核。乌梅去核之后应该用清水将乌梅冲洗一遍,用清水冲洗乌梅是达到杀菌消毒的目的。

  把水烧到沸腾,然后放入乌梅1-2分钟即可(过一下水就行),这只是用来消毒杀菌,利于晒干。在晒之前要等到乌梅凉了之后。用纱布盖起来,防止灰尘,大约在太阳底下晒3-4天,等到乌梅水分干了。密封保存,用塑料袋装好,放在阴凉处保存。

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