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水蛭的功效与作用、禁忌和食用方法

归档日期:07-24       文本归类:水蛭      文章编辑:爱尚语录

  水蛭,俗名蚂蟥,在内陆淡水水域内生长繁殖,其干制品炮制后中医入药,主要含蛋白质,亦含铁、锰、锌等多种微量元素。新鲜水蛭唾液中含有一种抗凝血物质水蛭素,对肿瘤细胞有抑制作用,对肝癌生长有一定的抑制作用。

  水蛭在叮咬人的时候感觉不到痛,在其吸食之后伤口也不会有痛感,这主要是水蛭素还具有麻醉的效果,水蛭在叮咬的时候往机体中注射了一定量的水蛭素,起到了局部的麻醉作用。

  水蛭身体中含有一种水蛭素的成分具有强效的抗凝血作用,能抑制血液中血小板的活性。

  对食饵性高脂血症家兔,每日灌服水蛭粉1克/只,无论是预防和治疗用药,均能使血中胆固醇和甘油三酯含量降低,同时使主动脉与冠状动脉病变较对照组轻,斑块消退明显,可见胶原纤维增生,胆固醇结晶减少。

  水蛭的提取液对各个时期的妊娠包括着床和早、中晚期都有终止妊娠作用,其中对早期妊娠作用最好。

  水蛭水提取液对微循环和重吸收有很好的促进作用。临床上主要用以急性脑出血的血肿吸收,减轻脑组织周围炎症反应及水肿,缓解颅内压升高,改善局部循环,有利于神经功能的恢复,对耳局部的实验性血肿也有促进吸收作用。

  水蛭素对肿瘤细胞有抑制作用,对肝癌生长有一定的抑制作用。由于水蛭有高抗凝作用,因而有利于抗癌药及免疫活性细胞浸入癌组织杀伤癌细胞。

  水蛭的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸等。鲜水蛭唾液中含有水蛭素,还含有肝素、抗血栓素及组织胺样物质。

  1、水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%,是肌肉蛋白质含量23.3%的2.7倍;同时在这17种氨基酸中,以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高,它们在水蛭的保健中起着很重要的作用。

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